الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم ❤️
كفتة المخ
تقدمه لكم شيف نداء
المقادير
مخ بقري، ملعقه كبيره دقيق، 2 بيضه، ملح وفلفل، 2 ملعقه كبيره بقسماط
الطريقه
يسلق المخ ثم يهرس جيدا ويزال منه العروق ويتبل بالملح والفلفل والدقيق ويوضع عليه البيضه و يعجن جيدا وتشكل من العجين اقراص ثم تغمس في البيضه الثانيه بعد خفقها ثم البقسماط وتقلي في الزيت الساخن وتوضع في طبق التقديم وتزين حسب الرغبه وتقدم ساخنة