تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم ❤️

تعرف علي طريقة عمو وائل لعمل كعك العيد

تعرف علي طريقة عمو وائل لعمل كعك العيد

تعرف علي طريقة عمو وائل لعمل كعك العيد

المقادير من الشيف عمووائل
دقيق = 1 كيلو مخصوص للكحك.
سمسم = 2 ملعقة كبيرة.
بيكنج بودر = 1 ملعقة صغيرة.
ريحة كحك = 1 ملعقة كبيرة.
ريحة موز = 1 ملعقة صغيرة.
ملح = ذرة.
سمن = 2 كوب.
سكر بودرة = نصف كوب.
خليط خميرة = كوب ماء + ملعقة كبيرة سكر + ملعقة كبيرة خميرة.
طريقة التحضير

طريقة عمل كحك ناعم زي المحلات بالظبط

نضيف الدقيق في وعاء عميق بعد أن نقوم بنخله.
نضيف إلى الدقيق 2 ملعقة من السمسم الني، والبيكنج بودر، والملح.
الآن نقوم بإضافة رائحة الكحك ونقوم بخلط المكونات الجافة جيدًا.
أضيفي السمن إلى المزيج السابق بمقدار 2 كوب.
نضيف نصف كوب سمن إلى كوب سكر بودرة ونضيفها إلى المزيج السابق.
نستمر في خلط المزيج السابق باليد أو في العجّان.
الآن أضيفي مزيج الخميرة مع السكر والماء إلى العجين واستمري في الخلط.
اتركي العجين ليرتاح قليلاً.
قومي بتشكيل العجين حسب الرغبة.
يمكنك إضافة حشو من المكسرات أو الملبن أو الشيكولاتة أو العجوة

نقوم بإدخال الكحك إلى فرن ساخن لمدة لا تقل عن 15 ساعة، نتركه حتى يبرد، ونقوم برشه بالسكر البودر.. من هنا نكون قد انتهينا من عمل كحك

تعليقات الفيسبوك

إترك تعليق

البريد الالكتروني الخاص بك لن يتم نشرة . حقل مطلوب *

*