تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم ❤️

اهمية تخطيط الوجبات الغذائية للحفاظ على حياة الإنسان

اهمية تخطيط الوجبات الغذائية للحفاظ على حياة الإنسان

بقلم احمد رمضان زين العابدين

كل وجبة يتناولها الفرد يجب ان يتوفر فيها بعض العناصر الغذائية لكي تمد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية

العوامل الواجب مراعاتها عند تقديم وجبة غذائية ( إفطار – غذاء – عشاء )

1- يجب علي كل وجبة أن تعطي للفرد الشعور بالشبع أي أن الكمية المقدمة ليست مغذية فقط بل و مشبعة أيضاً

2- أن تكون الوجبة مناسبة لسن الفرد فمثلاً الطعام المقدم للطفل يجب أن يكون سهل الهضم بمعني أنه غير محمر في السمن أو غير مسبك

3- يجب ان تكون الوجبة الغذائية مناسبة لدرجة حرارة الجوفي الشتاء تقدم الأصناف و المشروبات الساخنة و في الصيف تقدم الأصناف و المشروبات المثلجة التي ترطب من حرارة الجسم

4- يجب ان تكون الوجبة الغذائية مناسبة للعادات الغذائية للفرد

5- يجب ان تكون الوجبة الغذائية متنوعة في
أ ـ الألوان تحتوي علي اللون الأصفر ، الأحمر ، الأخضر ، الأبيض من طبق السلطة و الفواكه المقدمة مع الصنف الرئيسي
ب – القوام فلا يكون كل المقدم في الوجبة مثلاً سائل كوجبة مكونة من ( ملوخية ، شوربة ، عصير )
ج – الطعم فيجب أن يكون هناك الحلو ، و الحمضي ، و الساخن ( الحامي ) ، فلا تكون كل الأصناف المقدمة مثلاً ساخنة (حامية ) أو مالحة
د – طريقة الطهي التنوع في طريقة الطهي فالطهي بطريقة واحدة أدعي للملل

6- يجب ان تناسب الوجبة الغذائية الحالة الفسيولوجية مثل المرأة الحامل أو المرضع أو المريض أو المراهق أو كبير السن ، كل فئة من هؤلاء تحتاج لغذاء معين مختلف في الشكل ، و القوام ، و طريقة الطهي

7- يجب أن تناسب الوجبة الغذائية مجهود الفرد اليومي فمثلاً الموظف لا يأكل الكمية التي يأكلها العامل الذي يبذل جهداً جسمانياً كبيراً أو الوجبة المقدمة بعد سفر يوم شاق لا تتساوي مع وجبات اليوم العادي

8- يجب ان تحتوي الوجبة علي ماء و سوائل تساعد في الهضم و تعوض العرق و البول و تمنع الجفاف

ربما تحتوي الصورة على: ‏‏طعام‏‏

تعليقات الفيسبوك

الرابط المختصر :

إترك تعليق

البريد الالكتروني الخاص بك لن يتم نشرة . حقل مطلوب *

*

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

الإنضمام للجروب
صفحتنا على الفيسبوك
الأكثر قراءة
مختارات عالم الفن
شخصيات عامة